2020 Vino Tinto Grenache
$2,500.00
Valle de San Antonio – Ensenada
Variedad: 100% Grenache.
Temperatura de Servicio: 14 a 16° C.
*Se recomienda oxigenar 30 minutos antes de consumirse.
Elaboración: 12 meses de crianza en roble francés.
Visual: Tonalidades rojas y purpúreas con un elevado brillo.
Nariz: Notas a frambuesa y fruta roja compotada,
acompañadas de un perfil especiado..
Boca: Buen cuerpo. Frutos negros, pimienta y especias
como anís y vainilla.
Maridaje Sugerido: Carnes rojas. Cordero.
Información Geográfica:
Tipo: Valle con altitud de 235 metros.
Categoría: accidente geográfico.
Localización: Baja California, Península de Baja
California, México.
Latitud: 31° 58′ 27″ norte.
Longitud: 116° 40′ 00″ oeste.
Altitud: 235 metros (771 pies).
Tipo de Suelo: suelos arenosos de color claro y menor
concentración de humedad.
Valle de San Antonio - Ensenada
Este valle se encuentra localizado al noroeste de Ensenada, con una ubicación
perpendicular al mar. En cuanto a su topografía, es colinar dominante, con una altura
de entre 220 y 500 metros sobre el nivel del mar. Tiene una alta influencia marina y
suelos predominantemente graníticos, dando como resultado vinos con gran
resistencia a la humedad, lo que se manifiesta en sus propiedades aromáticas y
características organolépticas sólidas.
