2020 Vino Espumoso Blanco

$1,700.00
Valle de Guadalupe Ensenada

Variedad: 100% Grenache Blanc
Temperatura de Servicio: De 6 a 8° C.
Elaboración: 1 año en contacto de lías
Visual: Aspecto claro, limpio y brillante con color paja y destellos dorados.
Nariz: Aromas a pera, manzana verde y pan tipo brioche. Al final de la experiencia se perciben aromas de flores blancas.
Boca: Seco y fresco. La pera y manzana verde están presentes, acompañadas de ligeras notas minerales.
Maridaje Sugerido: Ostiones. Tapas diversas. Soulflé de queso.
Información Geográfica: Tipo: Valle con altitud de 378 m.
Categoría: accidente geográfico.
Localización: Baja California, Península de Baja California, México.
Latitud: 32° 6′ 18″ norte. Longitud: 116° 34′ 23″ oeste.
Altitud: 378 metros (1,240 pies).
Tipo de Suelo: suelos arenosos de color claro, los cuales producen reflejos luminosos, benéficos para la tarea de la fotosíntesis en la planta.
Valle de Guadalupe - Ensenada
Ubicado al noroeste de Ensenada, es sin duda el más conocido y afamado de los valles vitivinícolas de Baja California, no sólo por la calidad de sus tierras, sino por tener la extensión más amplia. Tiene una distribución perpendicular al mar, con una elevación de entre 200 y 550 metros sobre el nivel del mar y una distancia al mar media de 18 kms. Sus suelos son arenosos y fértiles, con un clima similar al del Valle de Ródano en Francia o al de Napa en California.

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