2021 Vino Tinto Mezcla Grenache
$900.00
Valle de San Vicente - Ensenada
Se encuentra al sur de Ensenada. Su topografía es colinar, con una altura de
entre 1700 y 330 metros sobre el nivel del mar. Sus suelos de arcillas rojas
cuentan con buena influencia oceánica, lo que le permite a la vid una mayor
concentracion de humedad. Actualmente es la región de Baja California con
mayor índice de producción de uva.
Valle de San Vicente – Ensenada
Variedad: 100% Grenache.
Temperatura de Servicio: 14 a 16° C. *Se recomienda oxigenar 30 minutos antes de consumirse.
Elaboración: 12 meses de crianza en roble francés.
Visual: Aspecto limpio y brilloso con un marcado tono rojo granate.
Nariz: Frutos negros con notas de cereza.
Boca: Buen cuerpo, se confirma la cereza. Chocolate amargo acompañado sutilmente de un sabor amaderado.
Maridaje Sugerido: Carnes con poco perfil graso. Pollo a la pimienta. Tacos de asada.
Información Geográfica:
Tipo: Valle con una altitud de 184 metros.
Categoría: accidente geográfico.
Localización: Baja California, Península de Baja California, México.
Latitud: 31° 12′ 19″ norte.
Longitud: 116° 13′ 48″ oeste.
Altitud: 184 metros (604 pies).
Tipo de suelo: Suelos arcillosos y de un color rojizo que ofrecen una riqueza especial de minerales.
Variedad: 100% Grenache.
Temperatura de Servicio: 14 a 16° C. *Se recomienda oxigenar 30 minutos antes de consumirse.
Elaboración: 12 meses de crianza en roble francés.
Visual: Aspecto limpio y brilloso con un marcado tono rojo granate.
Nariz: Frutos negros con notas de cereza.
Boca: Buen cuerpo, se confirma la cereza. Chocolate amargo acompañado sutilmente de un sabor amaderado.
Maridaje Sugerido: Carnes con poco perfil graso. Pollo a la pimienta. Tacos de asada.
Información Geográfica:
Tipo: Valle con una altitud de 184 metros.
Categoría: accidente geográfico.
Localización: Baja California, Península de Baja California, México.
Latitud: 31° 12′ 19″ norte.
Longitud: 116° 13′ 48″ oeste.
Altitud: 184 metros (604 pies).
Tipo de suelo: Suelos arcillosos y de un color rojizo que ofrecen una riqueza especial de minerales.
